作品简介
本草著作。1卷。唐孙思邈约撰于公元652年。原为《千金要方》卷26“食治”,然后世多单独引此篇名。《证类本草》称之为《孙真人食忌》,《本草纲目》引作《千金食治》。孙氏此卷原名《五味损益食治篇》,引黄帝、张仲景、卫汛等饮食概论,涉及众多饮食疗法理论原则。孙氏感于时人不知食物对人之利害,欲明其理而于永徽三年 (652) 辑撰是书。
作者简介
孙思邈，被誉为“药王”，是唐代著名的医药学家和道士**。
他出生于京兆华原（今陕西铜川市耀州区），一说是541年，一说是581年，逝世于唐永淳元年（682年）。孙思邈自幼多病，因而对医学产生了浓厚的兴趣，并最终成为一代名医。
孙思邈提倡的医德包括无论面对贫富老幼、怨亲善友都应一视同仁，风雨无阻地赴救病患，这一崇高的医德标准至今仍有深远的影响。在医学实践方面，孙思邈编著了《备急千金要方》和《千金翼方》，这两部著作集纳了当时医学的发展成果，被后世誉为临床医学的百科全书。
除了在医学上的成就外，孙思邈还注重养生，被传为高寿101岁。他的养生学和医术相结合，形成了独特的医学体系，为后世所推崇。此外，他还参与了《唐新本草》的编撰工作，这是世界上第一部国家药典。
总的来说，孙思邈不仅在医学领域有着卓越的贡献，其高尚的医德和深厚的学术造诣，使他在中国乃至世界医学史上占有举足轻重的地位。
目录
序
序论第一
果实第二（二十九条）
菜蔬第三（五十八条）
谷米第四（二十七条）
鸟兽第五(四十条)
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