岭表录异-刘恂

作品简介

地理杂志。唐刘恂撰。三卷。恂唐昭宗时人，曾为广州司马，官满居南海，遂作是书。原书早佚，今传本辑于《永乐大典》，共一百二十四条，约一万四千字。其中以记岭南《今两广)草木禽兽为主，兼及民族风俗。虽不分门列目，但各以类聚，别为上、中、下三卷。卷上记飓风、海潮、梧州对岸西火山、廉州珠、富州、宾州、澄州金、瑇瑁等特产和民族风俗为主。特别有关潮(今潮安)、循(今惠州)二州多野象，及潮循人捕象食鼻、云南豪族各家养象，负重致远，对研究我国古代象的分布、使用和自然环境变化有重要意义。卷中多记岭南古代草花竹木果类等状况，其中尤以引进波斯枣、毕占国扁核桃及岭南佳果荔枝等，为岭南古代农作园艺和生物的重要资料。卷下主记南海各种鱼类、贝类、虫蛇共三十余种。对考查我国南海水产资源和陆生动物亦颇有意义。文字古雅，记载详赡，历为考据家引证，对考释古代岭南动植物有重要训诂名义价值。有《四库全书》本， 《丛书集成》本。

作者简介

刘恂是唐代的作者，他编撰了《地理杂记》这部著作。

《地理杂记》全书共三卷，由刘恂撰写。这部书籍与《北户录》一样，主要记述了岭南地区的异物异事，是研究和了解唐代岭南道（今广东、广西一带）物产和民情的重要文献。在《地理杂记》中，刘恂详细记载了岭南人的饮食习惯，尤其是对各种鱼虾、海蟹、蚌蛤等海鲜的形状、口感以及烹饪方法有详尽的描述。此外，书中还提到了岭南人喜爱的各类水果和禽虫等食物。

刘恂的这部作品不仅为我们提供了唐代岭南地区的饮食文化和生活方式的珍贵资料，也反映了当时社会的经济和文化状况。通过这些记载，可以窥见唐代岭南地区的生活风貌和社会风俗，对于研究唐代历史和文化具有重要的参考价值。

目录

卷上
卷中
卷下