作品简介
论茶专著。清代陆廷灿撰。成书于清雍正十二年 (1734),有寿椿堂刊本。陆氏曾在主要产茶区福建崇安县任候补主事,“值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于武夷之外,每多见闻”(凡例),历经数年,创为初稿,回故里后订辑成书。全书约七万字,分上中下三卷,附录一卷,并以陆羽 《茶经》列卷首,依 《茶经》分为十目。上卷续《茶经》的一之源,二之具,三之造。中卷续 《茶经》的四之器。下卷又分上中下:下之上续《茶经》的五之煮,六之饮; 下之中续 《茶经》 的七之事,八之出; 下之下续 《茶经》的九之略,十之图。另以历代茶法作为附录。自唐至清数百载,产茶之地,制茶之法,烹饮之器,多有变法。陆氏所续,虽是多种古书资料摘要分录,但征引繁富,颇切实用,补辑考定,足资参考。书前有雍正乙卯年(1734)黄叔琳序及陆廷灿所作凡例。
作者简介
陆廷灿是清代的一位学者，有着丰富的学术成就和文学贡献。
陆廷灿（1678—1755年后），字扶照，自号幔亭，江苏嘉定（今上海市嘉定区南翔镇）人。他出身于一个好善乐施的家庭，早年跟随王文简、宋荦学习，明理解人，深得吟诗作文的窍门。后来被录取为贡生，并任宿松教谕。陆廷灿一生撰有《续茶经》三卷、《艺菊志》八卷、《南村随笔》六卷，并重新修订了《嘉定四先生集》、《陶庵集》等作品。
他的代表作《续茶经》是一部关于茶的专著，草创于崇安任上，编定于归田后。《续茶经》的目录与《茶经》相同，分为茶之源、茶之具、茶之造等十个门类。这部著作对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨，虽名为“续”，实是一部完全独立的著述。《续茶经》撰于1734年，四库全书著录，有寿椿堂刊本。全书分正文三卷、附录一卷，约七万字。书首有雍正乙卯黄叔琳序及廷灿所作凡例。陆羽《茶经》另列卷首。其目次也依照《茶经》，分为十目。
陆廷灿的学术成就和文学贡献使他在清代文学史上占有一席之地，他的作品和研究对后世产生了深远的影响。
目录
提要
续茶经凡例
续茶经卷上之一
续茶经卷上之二
续茶经卷上之三
续茶经卷中
续茶经卷下之一
续茶经卷下之二
续茶经卷下之三
续茶经卷下之四
续茶经卷下之五
续茶经卷下之六
续茶经附録
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