酒谱-窦苹

作品简介

一卷。宋窦苹撰。窦苹,字子野,汶上(今山东汶上县)人。生卒年及事迹均不详。著作除《酒谱》外,还有《新唐书音训》。《酒谱》杂叙关于酒的故事,寥寥数条,似有脱佚。然而《宋志》也作一卷。观其书,始于酒名,终于酒令,首尾完整,知原书仅止于此。大概为摘取新颖字句,以供采掇。其体例也与谱录稍有不同。现存《百川学海》本、《说郛》本、《唐宋丛书》本、《山居杂志》本、《夷门广牍》本、江阴缪氏云自在龛钞本二卷、《四库全书》本

作者简介

窦苹是北宋时期的学者，他编著了《酒谱》一书。

窦苹，字之野，生卒年不详，生活在北宋仁宗时代。《酒谱》是他的代表作，成书于宋仁宗天圣二年（公元1024年）。这本书杂取了有关酒的故事、掌故、传闻共计十四题，内容丰富，包括酒的起源、酒的名称、酒的历史、名人酒事、酒的功用、性味、饮器、传说、饮酒的礼仪以及关于酒的诗文等。窦苹在书中不仅志怪谈奇，同时也注重考证事实本相，引用经史子集，旁征博引，行文自如，对我国酒文化有着独到的见解。

此外，除了《酒谱》，窦苹还有《新唐书音训》四卷的著作，根据晁公武《读书志》的记载，他在吴缜、孙甫之前，应当是仁宗时期的人。晁公武称赞他学问精博，是一位好古之士。

综上所述，窦苹的学术成就和他对酒文化的深入研究，使他在宋代文学史和酒文化史上占有一席之地。

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酒谱全文