笋谱-释赞宁

作品简介

中国最早的一部竹笋专书。撰者为宋代僧人赞宁，俗姓高，浙江德清人，出家于杭州龙兴寺，卒于宋太宗至道二年(996)，谥圆明大师。全书一卷，约1万字，共分五目。“一之名”除列举笋的别名之外，并记述栽培的方法; “二之出”记载全国各地所产的98种笋的名称、形态特征、生长特性、产地、出笋时间、颜色、性味以及脱除笋苦味的灰汁煮食法，还记述了各种竹的用途; “三之食”记述各类笋的性味、补益、调治、烹饪加工和保藏方法; “四之事”记述古人论述笋的典故文字; “五之说”为有关笋的杂说。该书援引广博，所引古书多今世所不传，很有参考价值。后世版本较多，主要有《百川学海》、《唐宋丛书》、《山居杂志》、《说郛》等本。

作者简介

宋代的释赞宁是一位著名的佛教高僧，他参与撰写了《宋高僧传》。

具体来说，释赞宁是吴兴郡德清县（今浙江省德清县）人，生于后梁贞明五年（919年），并在后唐天成年间活跃。《宋高僧传》是一部记录了多位高僧事迹和教义的重要文献，它为后世研究宋代乃至整个中国佛教史提供了宝贵的资料。

此外，释赞宁作为一位高僧，不仅在佛教史上留下了深刻的印记，他的工作也体现了当时社会对佛教文化的重视和支持。通过《宋高僧传》等作品，可以了解到宋代及之前时期佛教高僧们的修行、教学以及他们与社会各界的互动情况。

总的来说，释赞宁及其同僚们的努力，使得《宋高僧传》成为研究中国佛教史不可或缺的一部分，也为理解当时社会的宗教生活和文化氛围提供了重要视角。

目录

筍譜全文